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這次前往關東,還特別趕去了山田詩子的紅茶店

特色是包裝十分可愛,還會逐年更換,讓有收集癖的人很痛苦(?)的地方XD

現在日幣<0.3,一包換下來也約莫要NT$30,

比我平日在喝的都貴出許多,當然要幫他來個特別介紹啦!

LINEcamera_share_2014-08-22-13-50-04  

首先來個大合照。

以下開始逐一介紹,先圖後文字。

2014-08-07 11.17.50

 

Garden Party
(花園派對紅茶)

不含咖啡因,2013發行。

■原料:茶葉(不含咖啡因)、香料、玫瑰、萬壽菊
■茶葉原產地:斯里蘭卡

2014-08-07 11.18.30

 

White peach tea
(白桃紅茶)

常態發行之季節性茶包款。

■原料:茶葉、香料
■茶葉原產地:斯里蘭卡

 

2014-08-07 11.18.54

 

Earl Grey Light
(淡伯爵茶)

常態發行之季節性茶包款。

■原料:茶葉(不含咖啡因)、香料
■茶葉原產地:斯里蘭卡

 

2014-08-07 11.19.26

 

Earl Grey Classic
(經典伯爵茶)

人氣商品常態發售,柑橘系風味茶

■原料:茶葉、香料
■茶葉原產地:斯里蘭卡

 

2014-08-07 11.20.02

 

Supreme Darjeeling
(頂級大吉嶺紅茶)

傳統紅茶

■原料:茶葉
■茶葉原產地:印度

2014-08-07 11.20.38

 

Assam C.T.C
(阿薩姆紅茶)

傳統紅茶
C.T.C.是一種揉捻的製程,為Cutting,Tearing and Curling縮寫
藉由上下二個有鋸齒的滾軸以不同速度運轉的方式將茶葉切割、撕裂及捲曲,進而完成整個揉捻程序。
此製法並不適合用來生產FOP等級的茶葉只適用於Broken、Fanning或Dusting 等級的茶葉。
(備註:由於紅茶的製程使得茶葉被捻破、捻碎或切碎,所以產生大小不同尺寸,所以乾燥後的茶葉會經由篩選機器進行分級,藉由不同大小網目的金屬編織濾網將茶葉分級,所以有了FOP、BOP、Fanning、Dust等不同大小的茶葉分級。)

■原料:茶葉
■茶葉原產地:印度

 

2014-08-07 11.21.14

Supreme Dimbula
(頂級錫蘭紅茶)

傳統紅茶。
汀布拉 Dimbula,是錫蘭紅茶產地之一。
來自Bogawantalawa茶園。

■原料:茶葉
■茶葉原產地:斯里蘭卡

 

2014-08-07 11.22.18

 

Sakura Darjeeling
(櫻花大吉嶺紅茶)

■原料:茶葉、櫻花葉、鹽、燒明礬
■茶葉原產地:印度

 

2014-08-07 11.23.03

 

Everyday
(每日茶)

溫和版本的錫蘭紅茶
■原料:茶葉
■茶葉原產地:斯里蘭卡

2014-08-07 11.23.27

 

Pancake tea
(鬆餅茶)

楓糖香阿薩姆紅茶
■原料:茶葉、香料
■茶葉原產地:印度

 

2014-08-07 11.24.10

 

Marron tea
(栗子茶)

季節性風味茶
■原料:茶葉、香料
■茶葉原產地:印度


2014-08-07 11.24.54  

 

British Morning
(英倫早餐茶)

大吉嶺與阿薩姆混製紅茶
■原料:茶葉
■茶葉原產地:印度

 

 

 

最後放些小知識。

 

大吉嶺紅茶Darjeeling:

素有「茶中香檳」、「茶中藍山」的大吉嶺紅茶,主要產於印度西方孟加拉邦北部喜馬拉雅山麓、海拔2000公尺以上的大吉嶺高原,當地的茶園分佈於終年高山雲霧繚繞的山坡上,孕育出散發迷人高貴茶香的大吉嶺紅茶,更有人讚譽其為「紅茶之皇者」。大吉嶺多被歸為淡茶類

 

阿薩姆Assam:

與淡雅的大吉嶺形成強烈對比的印度紅茶,則是阿薩姆紅茶。主要產於印度東北部的阿薩姆省,除了位於東喜馬拉雅山南麓的平原地帶外,並有雅魯藏布江流經,當地年平均氣溫約在15-17度,年平均雨量約2900毫米,涼爽氣溫雨量豐沛,使得當地非常適合茶樹生長,也因此生產出優質的阿薩姆紅茶。

屬於濃茶類的阿薩姆紅茶,一般多與牛奶一起搭配,而以阿薩姆奶茶聞名。

 

錫蘭Ceylon:

此款紅茶不產自印度本土,而是位於印度東南方舊稱「錫蘭」的島國斯里蘭卡。當地接近赤道,因此夏冬兩季平均氣溫都在30度以上,加上有許多適合茶葉生長的丘陵與高山地形,以及中央山脈屏障造成雨量充沛,給予茶樹絕佳的生長環境。一般所稱「錫蘭紅茶」,是產於斯裡蘭卡的紅茶的統稱。而按海拔高度不同,當地茶葉分高山茶、中段茶和低地茶等三大類。高地茶種植於高海拔4000至8000英呎,茶湯呈橙紅琥珀色,茶香比較清淡;中段茶種植於中海拔2000至4000英呎,茶湯比前者略深,特色是口感圓滑;低地茶則指的是種植在低於2000英呎,茶湯呈深紅,口感比較強烈。錫蘭的6個主要產茶區,烏瓦(Uva)、努瓦拉艾利雅(Nuwara Eliya)、汀布拉(Dimbula)、坎迪(Kandy)、烏達普沙拉瓦(Uda Pussellawa)、和盧哈納(Ruhuna)等,也因海拔高度和季節氣溫、濕度的不同,所產的茶之種類與風味特色也不盡相同 。

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